Que ver en Alcalá de Guadaíra: el castillo y los molinos

Que ver en Alcalá de Guadaíra: el castillo y los molinos

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Alcalá de Guadaíra es uno de los países más grandes del provincia de sevilla, pero uno de los más subestimados cuando se trata de hacer turismo. A unos veinte kilómetros de la capital andaluza, se esconde Alcalá de Guadaíra algunas perlas realmente no deben subestimarse como el castillo o el paseo entre los molinos.



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Dos de los símbolos de Alcalá de Guadaíra.

Cosa vedere ad Alcalá de Guadaíra

Alcalá drift dall 'expresion araba al-qal'a, que significa "el castillo". Esto nos permite comprender la importancia histórica del monumento en esta zona al este de la capital sevillana. Hoy, este país no es conocido por su función defensiva, sino por otro factor igualmente importante: el pan. Alcalá, de hecho, como demuestran los molinos a lo largo del río Guadaíra siempre ha sido un pueblo de molineros y panaderos, estos últimos todavía hoy.

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El pueblo de Alcalá de Guadaíra.

El Castillo de Alcalá de Guadaíra

Como suele ocurrir en Andalucía, la Castello di Alcalá de Guadaíra es el resultado de diferentes civilizaciones e intervenciones estructurales de diferentes períodos. La cima de la colina donde ahora se encuentra el majestuoso castillo ha sido habitada por el hombre desde tiempos prehistóricos. La construcción del edificio defensivo que vemos hoy, sin embargo, se puede fechar hacia el finales del siglo 12, ahí es cuando el Califato almohade construyó una pequeña fortaleza en el extremo occidental de la colina, probablemente utilizada en su totalidad como campamento para el ejército muyahidín del norte de África.


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El castillo que domina la ciudad.

Su apariencia actual corresponde a una desarrollo entre los siglos XII y XVII, ya que tras la conquista cristiana de 1247 se produjeron nuevas reformas, como parte del asedio y conquista militar de Sevilla. La El Castillo de Alcalá de Guadaíra se divide en 3 zonas: Patio de los Silos, Patio de la Sima e Alcázar Real.


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El interior del castillo.

Los molinos, donde nace el pan de Sevilla

Il Río guadaíra atraviesa el casco urbano de Alcalá y da lugar a un gran parque fluvial a lo largo de sus orillas de unas 120 hectáreas declarado Monumento Natural. Una de las peculiaridades de este espacio natural es la combinación del bosque de ribera y las pintorescas vistas con los molinos que bordean el río como protagonistas. Debido a la importancia de su industria panadera, la città era conosciuta come «Alcalá de los panaderos», o más bien de los panaderos.

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El hermoso camino de los molinos.

Ubicados a orillas del Guadaíra, hasta 40 molinos estuvieron en funcionamiento durante el auge de la industria de la panadería. El molino más antiguo se remonta a la época islámica y finales de la Edad Media. La estructura de estos edificios civiles es común y consta de un espacio dedicado al almacenamiento del grano del molinero y la sala de molienda.

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Un clásico molino de Alcalá y una muela.

Hoy estoy ocho molinos recuperados del casco urbano y que conforman el idílico Ruta de 3 kilómetros de los molinos (Molino de la Aceña, Molino de Benarosa, Molino de San Juan, Molino de Oromana, Molino del Algarrobo, Molino de La Tapada, Molino de San Francisco o de las Eras, Molino de Vadalejos e Molino del Realaje).


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El molino de Algarrobo, quizás el más particular.

Iglesias y edificios cristianos en Alcalá

Ermitas, iglesias, santuarios y conventos constituyen el rico patrimonio religioso de la ciudad. La obra más antigua es la Iglesia de Santa María del Águila, Edificio mudéjar ubicado dentro de las murallas medievales. Junto a ésta destacan las iglesias de Santiago, San Sebastián y San Agustín y en la cercana localidad de Gandul, la Iglesia de San Juan Evangelista.



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La Chiesa di Santa María del Águila.

Los depósitos y el castillo de Gandul

Los restos encontrados en el Sitio arqueológico de Gandul muestran que los humanos vivieron en el área durante la Edad del Bronce. Estos vestigios son ocho tumbas que siguen las técnicas de enterramiento propias de la prehistoria. Junto a la necrópolis hay numerosos restos de origen romano que revelan el gran
influencia que tuvo esta civilización en la provincia de Sevilla. Otros monumentos como el Castillo de Gandul y Castillo de Marchenilla Completan el panorama en esta localidad perteneciente a Alcalá, pero a 5 kilómetros del centro.

Los puentes de Alcalá: del romano al dragón

Il ponte Carlos III se encuentra en el tramo del río Guadaíra más cercano al centro histórico donde confluyen diferentes caminos al menos desde la Edad Media. Se le conoce popularmente como "Puente Romano" porque la construcción, posterior al siglo XV, se construyó en el lugar donde se tiene la certeza de que había una construcción romana que no se veía desde el exterior. El Puente del Dragón está directamente inspirado en la obra del arquitecto barcelonés Antonio Gaudí y en concreto al dragón que decora una de las fuentes del Park Güell de Barcelona. Comparte con él y con gran parte de la obra de Gaudí el uso de pequeños trozos de azulejos para decorar superficies a modo de mosaico.


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El puente inspirado en Gaudí.

Dónde comer en Alcalá de Guadaíra

No solo encontramos pan en Alcalá de Guadaíra. En este municipio, de hecho, podremos degustar algunos de los manjares de la provincia de Sevilla. Sin duda hay dos lugares para recomendar. El Bodegón Liebre es un restaurante tradicional donde se puede comer lo mejor carne a la parrilla de la ciudad. El precio también acompaña gratamente la experiencia gastronómica. Otro restaurante para recomendar definitivamente es la Taberna Cuevas Anita la de San Miguel, en primer lugar por los suyos ubicación en una cueva. Los platos son sencillos pero destacan la calidad del excelente producto sevillano.

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Exquisita carne en el Restaurante El Liebre.

Dónde dormir en Alcalá de Guadaíra

Alcalá de Guadaíra no es una ciudad muy turística y los visitantes suelen volver a Sevilla para dormir. Si, por el contrario, buscas un lugar mágico donde dormir a un precio mucho más económico que la capital andaluza, entonces debes probar el Hotel Legado Oromana, unantigua masía andaluza rehabilitada. Este hotel está rodeado de vegetación ya poca distancia a pie de los molinos antes mencionados y del río. Un hotel con todo el lujo que buscas como una fantástica piscina. Aquí, sin embargo, será posible comparar todos los precios de alojamiento en Alcalá de Guadaíra.

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El Hotel Legado Oromana en el pinar.




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