El mercado de Triana en Sevilla

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Edurne Miquélez de Mendiluce
@edurnemiquelezdemendiluce
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El Mercado de Triana

El Mercato de Triana es un lugar característico de este emblemático barrio de Sevilla. Tanto para hacer un recorrido y visitarla, como para comer algo durante tu visita a la ciudad.

Hay una amplia oferta gastronómica con productos típicos, que estamos seguros, ¡te harán lamer el bigote! Tal vez si se hospedara en un apartamento, también podría comprar productos frescos y luego cocínelos en casa. En cualquier caso, es una visita que recomendamos, aunque solo sea para conocer el día a día y el modo de vida de quienes realmente viven allí en Sevilla.



Con llegar es muy facil. Viniendo del centro, del famoso “Puente de Triana” o oficialmente llamado "Puente de Isabel II", lo encontrará subicado a su derecha.

En este artículo te daremos la información útil que necesitas para visitarlo. Pero también haremos una pausa para explicar todas las frases que encontrarás en forma de cartel a la entrada del mercado. Esto le facilitará la comprensión del habla y el sentido del humor andaluces.

 

Horas de mercado

Para visitar el Mercato de Triana ten en cuenta los siguientes horarios:

  • I tiendas están abiertos de lunes a sábado de 9:00 a 15:00.
  • El área de ocio y catering:
    • Lunes a Sábado de 10:00 a 00:00.
    • Domingos y festivos de 12:00 a 17:00 horas.

 


Mercado cubierto y climatizado

Cabe destacar que en el Mercato de Triana da igual el tiempo que haga fuera. Porque el mercado es uno Estructura cubierta y climatizada.


Lo podemos ver en el cartel exterior que dice: “Lo tenemos todo fresco, fresco, hasta el mercado”. La traducción literal sería: "Tenemos todo fresco fresco, hasta el mercado". Es un juego de palabras para indicar la frescura de los productos que se pueden comprar y consumir, pero también el hecho de que la temperatura en el interior es muy buena. ¡Todos sabemos el calor que hace en la capital andaluza en verano!

 

El mercado habitual con ideas frescas

Desde hace unos años, el Mercato de Triana está totalmente reformado. De hecho, ya en la fachada, se puede ver la composición de los azulejos que da una buena idea: “El mercado de siempre con ideas frescas” o “El mercado como siempre con ideas frescas”. Y eso es correcto. Junto con los bancos tradicionales donde se pueden comprar productos típicos como en cualquier mercado, como frutas, verduras, carnes o pescados, también hay espacios donde degustar la rica comida y vino andaluces.

Si has estado recientemente en Sevilla, habrás notado que hay muchos carteles con imágenes y frases. A menos que conozcas bien el idioma, y ​​en concreto el dialecto andaluz, imaginamos que no son tan fáciles de entender.

Nos enamoramos mucho de estos signos, porque muestran frases y expresiones típicamente sevillanas y andaluzas.

Para que tú también puedas disfrutar de estas obras de arte lingüístico andaluz, hemos preparado la traducción más fiel posible de ellas. Para que puedas "disparar la pose" con tus compañeros de viaje y explicar todo. Si ya has estado allí, pues solo ahora te darás cuenta del significado de todas esas palabras que viste durante tu visita al Mercado de Triana. ¡Vamos a empezar!



 

Los carteles en la fachada

En la fachada del mercado encontramos 4 grandes carteles. ¡Veamos qué significa cada uno de ellos! Os recordamos que estos son dichos de los sevillanos y de otras zonas de Andalucía. Si vas a Madrid o Barcelona diciendo estas cosas, ¡quizás nadie te entienda!

 

“Ponerse púo: Jartarse de todas las cosas ricas que hay en el mercado”.

Esta frase significa exactamente lo que debe hacer cuando visite el mercado de Triana: come mucho y bien!

"Ponerse púo" significa comer bien hasta saciarte. Deberías salir exclamando “¡Me he puesto púo!”, Así dirías que has comido muy bien y que estás lleno. Es una exclamación que expresa la satisfacción de uno al salir de un lugar donde se ha comido mucho y bien.

"Jartarse" significa llenarse, comer hasta que ya no tenga hambre. “Estoy jarto” significa “estoy bien”, no quiero comer más. El resto de la frase es claro "de todas las cosas buenas que hay en el mercado".

 

“Con tó los avíos” : Lo necesario para preparar un plato que quite el sentío”.

Esta expresión quiere subrayar que en el mercado podrás encontrar todos los ingredientes que necesitas para preparar el plato que deseas.

“Tó” es una forma más rápida de decir la palabra “todos”, por lo que “todos” y “los avíos” son “los ingredientes”. "Con tó los avíos" sería "con todos los ingredientes"

La siguiente explicación significa literalmente: "Todo lo que necesitas para preparar un plato que te quita los sentidos". “Que quite el sentío” es una expresión muy utilizada en Andalucía. ¡Significa espectacular, fantástico, maravilloso! “Sentío” proviene de la palabra española “sentido” que significaría “los sentidos”.



 

 

“Bien despachao: ese poquito de más que te ponen a cambio de una sonrisa”

"Bien despachao" es la forma rápida de decir "bien despachado". Despachar es lo que hace el vendedor de mostrador cuando te prepara el kilo de tomates o camarones que pediste. Cuando dices "bien" significa que no te importa si te da una libra extra, porque tal vez se te pueda dar ese extra. ES "Ese poquito más que te ponen a cambio de una sonrisa".

 

“Darse un garbeo: pasearse por el mercado de Triana y pasarlo de lujo”

"Darse un garbeo" es una forma agradable de decir "date una vuelta" o "da un paseo".

"Pasarlo de lujo" también se usa mucho como expresión, pero no significa cuál sería la traducción literal: "lujo" significa algo caro o lujoso. Significa "muy bien, genial"

Esto es exactamente lo que ofrece este letrero: Pasea por el mercado de Triana y pásalo en grande ”.

Así que hagamos esto, entremos y descubramos todo lo que hay por descubrir sobre este magnífico mercado interior de Sevilla.

Una vez dentro del Mercato de Triana, los carteles con las frases divertidas continuarán por casi todas partes:

  • Mijilla, peazo y jartá: la traducción servil sería “un poquito, un pedazo y mucho”. Se refiere al tamaño del plato que puede pedir. Mijilla (pequeña) sería una "tapa", o un poco de sabor. Peazo (una pieza) se refiere a una “media ración”, para hacernos una idea serían como 2 tapas, así que un poco más de ración que la tapa. Por último, una jartá se refiere a una “ración” que sería un plato completo, que seguramente se repartirá entre 2-4 personas.
  • Como el perejil en todas las salsas la alegría nunca nos falta: “Como el perejil en todas las salsas, nunca nos falta alegría”. Es una buena forma de decir que en el mercado nunca faltan el positivismo y el sentido del humor.
  • Nanai de tirar las cosas al suelo: "Nanai" podría traducirse como "ni siquiera lo pienses". El resto es "tirar cosas al suelo". La basura siempre debe tirarse a los contenedores.
  • Apoquina cuando pidas: "Apoquinar" significa pagar. Por lo tanto, le rogamos que primero haga el recibo antes de realizar el pedido.
  • Noniná: es una negación que en realidad es un Sí rotundo. Es un poco complejo explicar esta palabra. Ejemplo: ¿Visitarás el mercado de Triana? Noniná. Incluso si lo niega, ¡quiere decir que sí!

 

Mapa de tiendas y bares del Mercado de Triana

Aquí puedes ver el plan de mercado con todas las posibilidades que ofrece.

 

Dónde comer en el mercado de Triana

Como has visto en el mapa anterior, hay muchas posibilidades para comer en el mercado de Triana en Sevilla. Tapas, embutidos, ostras, pescados, pollo asado, pasta italiana y mucho más.

No podemos prescindir de él, cuando estamos en Andalucía, para comer Jamón o Jamón Ibérico a cualquier hora del día. Por esta razón nuestro lugar favorito dentro del mercado es “La Jamonería” ubicado en el cuarto pasillo en los asientos 75-76-77. Su forma de proponer productos en cartones de papel (como se puede ver en la foto) es muy “street food”. Los precios son bastante asequibles y la calidad es excelente. Si quieres saborear la comida y el vino de la zona, tómate unas tapas con una copa de vino de Jerez. ¡Quizás una copa de manzanilla, jamón, picos (palitos de pan andaluz) y ya puedes empezar a caminar por toda Sevilla!

 



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